A “história dos wafers” começou em 1925, quando Alfons Loacker abriu sua confeitaria em Bolzano - Itália. Ele era tão bom em seu ofício que logo se tornou famoso em toda a região por seus wafers deliciosamente frescos. A receita de seu sucesso era a arte de fazer confeitos finos apenas com os melhores ingredientes. Felizmente, sua paixão por wafer foi passada para seus filhos. Famosos por seus Quadratinis, deliciosos wafers cortados em cubinhos no tamanho de deliciosas mordidas, a Loacker é uma das principais fabricantes de wafer e biscoitos de chocolate especiais, líder de vendas com 60% do mercado Italiano e está presente em mais de 99 países nos 5 continentes.