Forre 16 forminhas de papel com a manteiga. Coloque cada forminha dentro de outra forminha. Coloque-as em uma assadeira. Pré-aqueça o forno em 200º graus.
Misture a farinha, o açúcar, sal e o fermento juntos em uma tigela
Depois de bater os ovos bem, misture com o crème fraiche. Depois misture-os com a mistura de farinha e mexa cuidadosamente, não mexa por muito tempo.
Preencha as forminhas com a massa. Coloque uma colher de chá de geleia Bonne Maman sabor Morango no centro de cada uma das massas.
Leve os muffins ao forno pré-aquecido (200º) por 12-15 miuntos. Sirva quente ou frio.