Lotus Bakeries
Em 1932, um padeiro Belga chamado Jan Boone Sr, criou um biscoito caramelizado utilizando somente ingredientes naturais. Ele chamou seu biscoito de Lotus, depois de saber que essa flor simbolizava pureza. Hoje, Lotus Bakeries ainda é uma empresa familiar, baseada em Lembeke na Bélgica e o Lotus Biscoff está presente em todos os continentes. Como os ingredientes da Lotus Biscoff são puros (produto vegano), o sabor é único e o biscoito é surpreendentemente crocante. Lotus Biscoff é o acompanhamento ideal para uma xícara de café. Curiosamente o nome Biscoff é a combinação de "biscuit" e "coffee" (biscoito e café).