Penfolds
Vinho Australiano Tinto Seco Bin 389 Penfolds Cabernet Syrah Garrafa 750ml
O Bin 389 é muitas vezes chamado de “BabyGrange”, em parte porque é amadurecido nos mesmos ton... Continuar lendo
Características
País
Austrália
Uva
53% Cabernet Sauvignon e 47% Shiraz
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura.
Tipo
Tinto
Premiações
2017: RP93; AC98; WS91
Região
Wrattonbully, McLaren Vale, Barossa Valley, Coonawarra, Robe e Padthaway
Teor Alcoolico
14,50%
Produtor
Penfolds
Amadurecimento
12 meses em hogsheads (tonéis de 300 L.) de carvalho americano (32% novas). Chamado de 'Baby Grange'.
Harmonização
Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semi-dura ou dura.
Descrição
O Bin 389 é muitas vezes chamado de “BabyGrange”, em parte porque é amadurecido nos mesmos tonéis que receberam a safra anterior do Grange.O Bin 389 é feito com uvas de Wrattonbully, McLarenVale, Barossa Valley, Coonawarra, Robe e Padthaway.